Preocupada por la salud de todos y por el medio ambiente, elijo productos ecológicos en la medida de lo posible. En el jardín, no se utilizan productos fitosanitarios; prefiero que el jardinero desherbe a mano.

Durante su estancia, le propongo que se una a mí en mi planteamiento ecorresponsable, clasificando la basura, limitando el consumo de agua y electricidad o utilizando el compostador.

Para reducir el uso de plásticos de un solo uso, un sistema de ósmosis inversa te proporcionará agua filtrada de calidad y te evitará comprar botellas de plástico. Tendrás una cafetera espresso Delonghi con café en grano para reducir el uso de cápsulas.

El jabón y el gel de ducha ecológicos en dispensadores rellenables los proporciono yo. Todos los electrodomésticos se han elegido con la misma rigurosa atención alahorro de agua y energía.

También he renovado la casa con vistas a limitar el consumo de recursos

Como actor comprometido en la región, quiero dar a conocer mi departamento y compartir con ustedes mis mejores direcciones y favoritos para que su estancia sea aún más memorable. Este compromiso se ha visto recompensado con la concesión del 1er Premio del Embajador por parte de la Oficina deTurismo de la Gran Carcasona... ¡uno de los logros de los que me siento más orgullosa!

Para todas las obras de renovación de la casa, y ha habido algunas, he optado por recurrir únicamente a artesanos locales reconocidos en su campo por sus conocimientos y experiencia.

También he optado por comprar casi todo el mobiliario y el equipamiento a proveedores locales, dando prioridad a la calidad de sus productos.

Me gustaría compartir con ustedes las mejores direcciones locales de productores, panaderos, pasteleros, carniceros, horticultores, etc

Creo que es importante promover el saber hacer de las especialidades y los productos locales para dar a conocer mi región, rica en gastronomía y viticultores.